Самые ранние овощи и фрукты опасны тем, что для их выращивания фермеры применяют большое количество ядохимикатов с содержанием нитратов, которые способны задерживаться в плодах и поступать в человеческий организм вместе с плодами.

Несмотря на прошлый печальный опыт сегодня положение дел улучшилось. Так, в связи с удорожанием ядохимикатов и повышенным вниманием со стороны государства на безопасность выращиваемых фруктов и овощей, в последнее время появилась тенденция к тому, что сезонные лакомства стали наносить организму гораздо меньший урон.

Как отмечают врачи, по сравнению с прошлыми годами число отравлений арбузами и дынями значительно уменьшилось. Но полностью проблема не исчерпана.

Сложнее обстоит дело с грибами. Некоторые ядовитые грибы внешне напоминают своих съедобных собратьев, именно на этой почве и появляются отравления. Ведь даже одна единственная спора, случайно попавшая в грибы в процессе приготовления, способна вызвать признаки отравления.

В целях самозащиты врачи рекомендуют не собирать грибы вдоль лесов, расположенных в непосредственной близости к автострадам. Кроме того, покупка лакомств, в приближенных к автомобильным дорогам местам, также противопоказана.

Если все же отравления не удалось избежать, то поможет простой способ: необходимо пить подсоленную воду (на один стакан жидкости достаточно столовой ложки соли) до тех пор, пока она еще пьется. Как только вода больше, что называется не лезет, необходимо надавить на основание языка, пытаясь тем самым вызвать рвоту. После процедуру повторяют неоднократно, чтобы удостовериться в нейтрализации опасных веществ.

В питание необходимо включать антиоксиданты, помогающие коже противостоять воздействию окружающей среды. Кроме того следует снизить потребление сахара, ведь именно он ведет к нарушению количества коллагена, отвечающего за эластичность кожи. Его снижение приводит к появлению морщин и складок, а также к старению кожи.

В рацион в обязательном порядке должны быть включены свежие овощи и фрукты. Лучше всего на кожу воздействуют овощи темно-зеленого оттенка и фрукты ярких оттенков, в частности оранжевые фрукты.

Необходимо следить и за тем, чтобы организм поглощал необходимое количество жиров, которые защищают кожу, позволяют ей восстановиться после повреждений. Необходимыми жирами богаты авокадо и лосось.

Американские диетологи помимо всего вышеперечисленного советуют:

1.            Употреблять зеленый чай, который содержит достаточное число антиоксидантов. Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае способны тонизировать организм, стимулируют детоксикацию, выступают барьером для кожи от УФ-лучей. Врачи рекомендуют пить зеленый чай в течение дня неоднократно.

2.            Добавлять в пищу водяной кресс. Этот листовой овощ стимулирует мочегонные процессы и снижает риск возникновения вируса папилломы.

3.            Все красные ягоды полезны для организма. Благоприятствуют стабильной работе мозга и сердца, защищают кожу от раннего старения, повышают упругость.

4.            Курение – злейший враг здоровой кожи. Поэтому от него необходимо отказаться. У курящих людей процессы старения кожи происходят быстрее приблизительно в 3-5 раз, нежели у некурящих.

Детальное исследование профессора было опубликовано в «British Medical Journal». По его результатам можно увидеть, что снижение уровня соли в организме человека хотя бы н а грамма позволило бы избежать появления 120 тысяч коронарной недостаточности, 99 тысяч инфарктов, 66 тысяч инсультов. И это только в США. Кроме того, удалось бы сохранить жизни 12 тысяч человек, страдающих от коронарной недостаточности и 8 тысяч – умерших от инсультов.

Ознакомившись с работой профессора Капуццио, ВОЗ поставил перед собой задачу глобального снижения уровня соли в ежедневном рационе людей. К 2025 году сокращение произойдет до 5 г соли в день.

Франческо Капуццио предлагает системный подход к решению поставленной цели с наибольшей эффективностью. Ведь решения отдельного гражданина, к сожалению, недостаточно, так как соль применяют для приготовления большего числа продуктов, поступающих на прилавки магазинов.

По результатам исследований было предложено снижать потребление соли поэтапно:

1.            Информировать общественность о проблеме, проводить общественные кампании, направленные на то, чтобы осведомить как можно больше людей о проблеме.

2.            Необходимо провести работу с теми, кто производит готовую продукцию, разработав новые стандарты приготовления пищи.

3.            Контролировать процесс глобального снижения количества соли, наблюдая за потреблением соли

4.            Заручиться поддержкой государства, способного поощрять повсеместное снижение количества соли.

Профессор уверена, что системный подход к вопросу снижения уровня поваренной соли в продуктах способен сохранить здоровье и жизни многим миллионам людей.

Самым знаменитым и повсеместно популярным лечебным свойством меда является его противопростудное воздействие на организм. Но помимо этого мед является прекрасным антибактериальным, бактерицидным и противовоспалительным средством.

Ввиду своего богатства углеводами, мед является источником энергии для ослабленного организма, позволяя ему прийти в тонус. Хотя мед и называют действенным средством борьбы с заболеваниями, он еще и отличное профилактическое средство. Он удачно применяется для укрепления сосудов, улучшения кровообращения, заживления ран и ожогов, нормализует функционирование внутренних органов, укрепляет память, повышает иммунитет, спасает от нервных истощений, предотвращает сухость кожи, действует как неплохое средство от бессонницы.

Что же есть полезного в меде? Во-первых, мед содержит цветочную пыльцу, которая является источником витаминов В1, В2, В3, Н, Е, РР, С и еще других. Мед имеет кислую среду, благодаря которой витамины и сохраняются очень долго.

Показателем качества лакомства является влажность. Зависит она от множества факторов: зрелость, условия хранения, время хранения, погодные условия во время сбора меда и так далее.

В состав меда входит до 80% виноградного и плодового сахара. Именно эти сахара усваиваются организмом. Кроме того, в составе меда есть такие важные для организма микроэлементы, как фосфор, железо, белки. Благодаря всему перечисленному мед и обладает целительной силой. Но несмотря на все преимущества употреблять лакомство следует с осторожностью. Ведь он способен вызвать аллергические реакции.

В кофе содержатся железо, азот, кальций, натрий, магний, сера, хлор, фосфор и другие полезные элементы. Химический состав кофе напрямую зависит от сорта.

Благодаря присутствию в своем составе алкалоидов кофе обладает тонизирующим действием. А при обжаривании зерен и образуется еще и никотиновая кислота, так необходимая для поддержания функций всех органов. Кислоты, входящие в состав кофе, способны улучшить функции пищеварительной системы человека.

Многие годы ученые проводили исследования по изучению всех свойств кофе, выявлению положительных и негативных сторон его употребления. Так ученые из Южной Кореи пришли к выводу, что кофеин способен справится с аллергией, а исследователи из Индии предположили, что кофеин способен нейтрализовать радиоактивное воздействие.

Многолетние исследования показали, что только 5 чашек кофе, выпитых за день, могут незначительно увеличить давление. Кроме того, прекрасно известно положительное влияние кофе на мужское здоровье.

Употребление кофе никоим образом не благоприятствует развитию рака, а скорее наоборот, снижает воздействие некоторых канцерогенов. Итальянские ученые, проводившие свои изучения именно в этой области подтвердили, что 3 чашки кофе, выпитых за день, способны уменьшить риск возникновения вируса папилломы. К ним присоединяются шведские ученые, исследовавшие влияние кофе на женский организм. Кофе эффективно снижает и риск появления диабета у мужчин в половину, а у женщин на треть.

Всем хорошо известно, что кофе способен увеличить активность, работу мозга, повысить настроение и физическую активность. И на этом «полезности» кофе не заканчиваются.

При изучении холодного света энергосберегающих ламп было выяснено, что при длительном воздействии на человеческий организм излучений от галогенных и светодиодных ламп может возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

В качестве измерительной единицы авторами исследования была выбрана степень подавленности секреции гормона мелатонина. По сравнению с излучением натриевых ламп высокого давления, которые дают желтовато-оранжевый свет, галогенные лампы способны угнетать выделение гормона в 3,5 раза сильнее, в то время как светодиодные – аж более, чем в 5 раз.

Как правило, приобретая энергосберегающие лампы, потребители даже не догадываются об их вредном воздействии. Профессор Абрахам Хайм замечает, что развитые страны буквально повально призывают заменять обычные светильники на галогенные или светодиодные. Профессор высказывает мнение о том, что производители и продавцы подобных ламп обязательно должны указывать на этикетках точную длину волны излучения лампы, так как у покупателей есть все права на то, чтобы знать о воздействии света лампы на свое здоровье. По предсказаниям ученого, сознательная часть человечества, заботящаяся о своем здоровье обязан быть в курсе такого явления.

С подобным открытием словосочетание «мертвенно-белый свет» принимает наиболее зловещее значение нежели ранее.

Бананы позволяют предупредить появление большого числа болезней. Специалисты рекомендуют включить их в ежедневный рацион питания в целях профилактики. Банан дает огромный заряд энергии, идеально подходит для перекуса во время рабочего дня, восстанавливая энергозатраты. Исследования доказали, что употребление двух бананов обеспечит энергией достаточной для 1,5 часовой работы. Банан является признанным фруктом №1 у ведущих атлетов всего мира.

Кроме вышеперечисленного, банан является одним из лучших и быстрых средств, спасающих от похмелья. Эффективнее всего приготовить банановый молочный коктейль с медом. Фрукт способен успокоить желудок, мед восстановит количество сахара в крови, а молоко успокоит и очистит организм от пагубных веществ.

Бананы являются успокоительным для нервной системы, они содержат высокое количество витамина В.

Некоторым людям бананы могут навредить. В зону риска попадают те, кто проживает в достаточно сыром климате и при этом ведет пассивный образ жизни. Обычно, у таких людей фрукт может вызвать вздутие живота. Кроме того, таким людям не надо употреблять бананы натощак или, что еще хуже, запивать их водой. Людям, перенесшим инсульт, инфаркт, страдающим варикозом, тромбофлебитом, от употребления бананов в пищу лучше вовсе отказаться, так как они имеют свойство повышать вязкость крови. Все же редкий раз можно позволить себе полакомиться несколькими бананами.

Бананы прекрасно очищают кишечник, нормализуют работу почек при этом не приводят к дефициту калия, а даже наоборот они пополняют его запасы. Банановая диета стабилизирует процессы метаболизма, улучшая состояние кожи, таким образом удается избавиться от многих кожных заболеваний.

Рекламные ролики описывают только пользу от применения жевательной резинки: зубная эмаль укрепляется, появление зубного камня предотвращается, неприятный запах изо рта пропадает, кислотно-щелочной баланс восстанавливается. Но не все так благополучно, как описывают производители.

Так, содержание в жевательной резинке сахара или глюкозы провоцирует размножение бактерий. Заменители сахара вредны при постоянном употреблении, компоненты, начинающиеся на букву Е, могут способствовать появлению стоматологических заболеваний. Строго запрещена жвачка детям до достижения ими трехлетнего возраста. Не следует курить во время употребления жвачки, так как в подобном процессе канцерогены, содержащиеся в табаке, попадут вместе со слюной в желудок.

Постоянное жевание данного продукта приводит к риску возникновения гастрита. А вот пожевать жвачку в течение нескольких минут после приема пищи благоприятно отразится на здоровье: желудочный сок, выделяемый в процессе жевания, улучшить пищеварение, частично очиститься ротовая полость от остатков пищи. Однако, очищается только жевательные поверхности зубов, тогда как кариес возникает между зубов. Получается, особой пользы для предотвращения кариеса нет, а вот вред очевиден.

Когда человек жует, организм начинает думать, что происходит процесс поглощения пищи, и желудок начинает производить вещества, разлагающие продукты. Здоровый организм не получит особого вреда, а вот людям с гастритом и язвой жевательная резинка противопоказана.

Отдельно стоит отметить добавки, придающие вкус жвачке. Однозначно от них пользы нет вообще. А вред очевиден, особенно от продуктов метаболизма добавки.

Все произошло благодаря стараниям малоизвестного британского врача, который опубликовал в своей статье результаты очень сомнительных испытаний. По его мнению вакцина против кори, содержащая в свое составе три различных вируса, способна вызывать признаки аутизма у детей через несколько дней после прививки.

Ввиду такого заявления журналист Брайан Дир по поручению BMJ провел расследование. Оказалось, что публикация не просто так попала в СМИ. Эндрю Уэйкфилд работает на компанию Carmel Healthcare, более того, он является одним из ее основателей. Данная компания решила наладить выпуск экспресс-тестов на выявление кори, но желаемого спроса фирма не получила. Согласно их бизнес-плану в 2000 году Эндрю Уэйкфилд должен был сделать сенсационное заявление о вреде прививки против кори.

Исходя из «исследований» британского врача, 12 из детей после приввания от инфекции почувствовали недомогание, а их родители заметили первые признаки аутизма. Уже в ходе журналистского исследования выяснилось, что ни в одной истории болезни детей не было замечено типичных для аутизма симптомов, более того у трех пациентов в медкартах вообще отсутствовала запись «аутизм».

Получается, что результаты тестирования были сфабрикованы умышленно. Сам же врач полностью не согласен с обвинениями, опираясь на то, что на момент начала исследований карты детей не могли быть предоставлены экспертам по каким-то определенным причинам, поэтому все записи приходилось делать со слов родителей. Журналиста же, проводившего расследование, врач обвиняет в некомпетентности.

Во-первых, несмотря на надписи на кабинетах врачей в пунктах, оказывающих платные медицинские услуги, которые гласят о том, что на прием пациент попадет к профессору или академику, далеко не всегда сидит таковой. Зачастую прием ведет обычный врач из районной поликлиники.

Во-вторых, на рецепшене не всегда работают люди, получившие хотя бы начальное медицинское образование. Они могут назначать совершенно ненужные пациенту анализы и диагностики. Делается это для того, чтобы получить наибольшую прибыль.

В-третьих, чем больше клиент платного диагностического центра будет готов выложить за услуги, тем чаще может быть обманутым.

В-четвертых, отсутствие очередей не всегда является показателем медцентра. Порой ждать приходится и тогда, когда за прием выложена кругленькая сумма денег.

В-пятых, это разумеется, дороговизна услуг. И порой она не оправдана.

И, наконец, некоторые врачи могут просто сотрудничать с такими центрами, получая свои бонусы.

Но не все медицинские центры являются аналогами обычной поликлиники. Все чаще при приеме на работу в такие центры обязательным условием является наличие медицинского образования. Ужесточены требования и к медицинскому персоналу.

Выбирая между поликлиникой или диагностическим центром, необходимо взвесить все плюсы и минусы предстоящего мероприятия. Провести разведку и узнать мнение других пациентов. Не секрет, что порой районные больницы не имеют оборудования для проведения определенных анализов, тогда без платных медцентров не обойтись.